PUASA ARAFAH Banyak Pahalanya! Ini 10 Ide Menu Takjil untuk Berbuka Puasa

Cara membuat pisang bakar karamel:

1. Kupas kulit pisang dan belah menjadi dua bagian. Sisihkan ke dalam wadah terpisah.
2. Panaskan wajan atau teflon dan lelehkan mentega, lalu letakkan potongan pisang ke atasnya. Panggang pisang sampai menjadi kecoklatan dengan api sedang. Setelah berubah warna, angkat dan pindahkan ke dalam wadah. Kamu dapat menggunakan wajan panggang khusus agar rasa smoky semakin keluar.
3. Pada wajan yang sama, nyalakan api kecil, lalu masukkan gula pasir, gula merah, dan air. Aduk terus sampai gula meleleh dan tercampur rata dengan air. Usahakan untuk terus diaduk agar tidak lengket atau gosong ya.
4. Saat air gula sudah mengental menjadi karamel, ambil pisang yang sudah kamu bakar dan letakkan ke dalam wajan. Aduk kembali hingga pisang dan karamel tercampur rata.
5. Jika sudah merata, matikan api dan sajikan pisang di atas piring. Tuangkan sisa karamel di wajan ke atas pisang bakar. Kamu juga bisa menambahkan topping, seperti strawberry, gula halus, whipped cream, atau bahkan es krim.

• Croffle

Croffle merupakan jenis makanan kekinian dari Korea Selatan yang dapat dipadukan dengan coklat atau karamel. Tidak ada salahnya untuk memilih sajian ini sebagai salah satu hidangan berbuka puasa.

Teksturnya yang renyah dengan rasa manis dari topping membuat croffle ini semakin nikmat di lidah. Kamu tidak perlu membeli croffle karena kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah hanya dengan 4 bahan saja.

Bahan-Bahan:
- 400 gram puff pastry
- mentega tawar secukupnya untuk dioleskan ke adonan
- cinnamon secukupnya (opsional)
- gula secukupnya

Cara membuat croffle:

1. Diamkan puff pastry selama 30 menit di suhu ruang. Apabila puff pastry dalam keadaan beku, kamu bisa diamkan di suhu ruangan selama 1 jam sampai meleleh.
2. Potong puff pastry dengan panjang 20-23 cm, kemudian belah menjadi dua. Setelah itu, potong puff pastry menjadi segitiga sama kaki.
3. Gulung puff pastry dari bagian lebar ke bagian sudut yang kecil hingga membentuk croissant.
4. Panaskan mentega tawar di atas wajan dan oleskan ke semua sisi adonan menggunakan kuas.
5. Campur gula dan cinnamon ke dalam wadah dengan perbandingan 1:1. Kemudian, tempelkan gula dan cinnamon tersebut ke adonan yang sudah dioleskan mentega.
6. Panaskan cetakan waffle. Kemudian masukkan adonan dan tunggu selama 5 menit sampai croffle menjadi kuning kecoklatan. Nah, berikut rekomendasi wajan waffle dan waffle maker elektrik yang dapat kamu gunakan.
7. Tambahkan topping sesuai selera kamu, seperti gula halus, sirup maple, karamel, cokelat, dan srikaya. Croffle pun siap disantap!

Itu dia menu buka puasa manis yang bisa kamu buat di bulan puasa nanti. Agar kegiatan memasak lebih mudah, pastikan kamu menggunakan peralatan masak berkualitas ya. Selamat Mencoba!.***

Dapatkan info dan berita terupdate lainnya hanya di padang.pikiran-rakyat.com dan Ikuti Whatsapp Channel Marawatalk Padang, sumber informasi Rakyat Minangkabau