PUASA ARAFAH Banyak Pahalanya! Ini 10 Ide Menu Takjil untuk Berbuka Puasa

• Bubur candil

Kamu pasti sudah tidak asing dengan makanan satu ini. Perpaduan antara tekstur kenyal ubi dengan kuah santan dan gula merah, mampu memberikan rasa manis pas yang menggoyang lidah. Ternyata, untuk membuat bubur candil terbilang cukup praktis dan mudah, lho.

Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah untuk keluarga terkasih. Menu ini cukup mudah untuk dibuat, asalkan mengikuti resep secara berurutan.

Bahan-Bahan:
- 250 gram ubi kuning
- 100 gram tepung tapioka
- ¼ sdt garam

Bahan kuah gula merah:
- 150 gram gula merah
- 600 ml air
- 2 sdm gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- ¼ sdt garam
- 3 sdm tepung tapioka

Bahan kuah santan:
- 65 ml santan instan
- 150 ml air
- 1 lembar daun pandan, ikat simpul
- ¼ sdt garam

1. Cara membuat bubur candil:
   Kupas ubi kuning dan kukus sampai terasa empuk. Nah, supaya ubi matang lebih merata kamu dapat menggunakan panci kukus.
2. Setelah matang, haluskan ubi menggunakan sendok. Lalu, campurkan ubi dengan tepung tapioka dan garam. Uleni sampai menjadi adonan yang mudah dibentuk. Kalau kamu rasa terlalu keras, kamu bisa menambahkan sedikit air.
3. Bila sudah, ambil adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil sebesar kelereng. Lakukan sampai semua adonan habis.
4. Lalu, siapkan bahan kuah gula merah dan rebus semuanya, kecuali tepung tapioka. Setelah kuah mendidih dan gula meleleh, masukkan bola-bola ubi yang sudah kamu buat. Rebus sampai bola ubi terlihat mengapung.
5. Kemudian, larutkan tepung tapioka dari bahan kuah gula merah dengan sedikit air. Lalu, masukkan larutan tapioka ke dalam panci. Aduk rata sampai kuah mendidih dan mengental. Setelah mengental, kamu bisa mematikan api.
6. Campurkan semua bahan kuah santan dan rebus sampai mendidih di panci terpisah.
7. Kemudian, masukkan bubur candil ke dalam mangkuk dan siramlah dengan kuah santan. Bubur candil ubi sudah siap disajikan. Kamu dapat menggunakan mangkuk saji yang cantik

• Alpukat Kocok

Selain menu makanan takjil yang manis-manis, ada pula minuman manis yang juga menyegarkan dahaga, seperti alpukat kocok ini. Kamu hanya membutuhkan 4 bahan utama untuk membuat minuman ini, yang tentunya dalam waktu singkat.

Bahan-Bahan
- 1 buah alpukat
- 4 sdm susu kental manis (boleh lebih)
- 1 sdt selasih
- 250 ml susu full cream
- Secukupnya es batu
- Santan instan (opsional)
- Topping sesuai selera: bisa memakai mangga potong, nata de coco, irisan cokelat, dan sebagainya

Cara Membuat Alpukat Kocok

1. Belah buah alpukat menjadi dua, lalu keruk dagingnya menggunakan sendok. Kemudian, blender hingga halus,
2. Setelah itu, seduh selasih dengan air panas secukupnya dan tunggu hingga mengembang.
3. Sambil menunggu, kamu dapat mencampurkan kental manis dengan alpukat di dalam wadah tersebut sampai merata.
4. Lalu, saring selasih yang sudah mengembang dan masukkan ke dalam campuran alpukat yang sudah ada es batu.
5. Tambahkan susu full cream sesuai selera. Jika kamu menginginkan rasa yang lebih creamy dan gurih, kamu bisa menambahkan sedikit santan instan.
6. Aduk campuran susu dan es batu tersebut agar rasanya semakin nikmat.