Network
RANAH PADANG - Pada saat Hari Raya Idul Adha akan banyak daging di rumah masyarakat. Karena setiap masjid melaksanakan kurban.
Daging dari kurban tersebut biasanya akan dibagikan kepada seluruh masyarakat yang berada di sekitar masjid.
Biasanya, saat mendapatkan daging kurban, masyarakat akan membuat berbagai masakan dan hidangan yang enak dan lezat tentunya.
Ini adalah salah satu rekomendasi masakan yang bisa dicoba untuk mengolah daging kurban.
Adapun menu favorit olahan daging kurban adalah rendang. Sajian khas ranah Minang, Sumatera Barat ini menjadi sajian yang kerap ditemui setiap Idul Adha.
Rendang berasal dari randang dalam Bahasa Minang yang merujuk pada teknik memasak marandang.
Marandang adalah mengolah dan mengaduk masakan dalam waktu lama, sehingga hasilnya menjadi kering.
Oleh karena itu, rendang yang otentik bisa menjadi opsi hidangan untuk keluarga. Lantas bagaimana cara membuatnya?
Sebelum memasak, sediakan bahan-bahan berikut:
