Network
Minuman khas nusantara yang berasal dari Sumatera Barat. Dalam bahasa Minang, kawa adalah tanaman kopi. Jadi, kawa daun adalah minuman khas yang terbuat dari daun kopi kering, kemudian ditambahkan kayu manis, dan gula. Sekilas, minuman ini mirip teh, namun aroma dan rasa kopi cukup terasa. Fakta menariknya, kawa daun dapat mengurangi kolesterol darah hingga menurunkan risiko diabetes. Hal ini karena antioksidan yang tinggi di dalamnya.
Baca Juga: Sandiaga Uno: Milenial Penentu Masa Depan Ekonomi Indonesia
3. Teh Talua
Selain kawa daun, Sumatera Barat juga punya minuman khas lainnya, yani teh talua. Unik, teh ini terbuat dari campuran telur ayam atau itik, gula, dan perasan jeruk nipis. Campuran tersebut menghasilkan lima gradasi warna unik yang disebut limo lenggek. Minuman ini sering dikonsumsi malam hari untuk memberi kehangatan dan mengembalikan stamina tubuh. Karena mengandung vitamin A, D, E, K, dan protein cukup tinggi.
4. Teh Gaharu
Masih berupa olahan teh, minuman khas nusantara yang wajib Sobat Parekraf cicipi berikutnya adalah teh gaharu. Minuman ini berasal dari Banjarbaru, Kalimantan Selatan. Memiliki rasa yang agak pahit namun tetap menyegarkan, teh gaharu dapat menenangkan tubuh dengan baik. Karena teh ini mengandung antibakteri yang bermanfaat untuk detoksifikasi. Hebatnya lagi, teh gaharu telah dipasarkan ke negara Asia hingga Timur Tengah!
5. Sarabba
Minuman khas nusantara berikutnya adalah Sarabba. Minuman yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan ini dikenal sebagai minuman penghangat dan penambah stamina. Karena minuman ini terbuat dari ramuan jahe, gula, santan, dan kuning telur. Sarabba punya cita rasa pedas rempah, dan cocok sekali diminum saat malam hari atau saat cuaca hujan. Di Makassar, Sarabba cocok diminum sambil makan pisang goreng.
Baca Juga: Ziarah Amanah Silek Pangian Rantau Batanghari: Bukan Cuma Bela Diri Tapi Juga Tradisi
6. Ie Seureubet
