Network
MARAWATALK - Mahasiswa Agroteknoprenur pada Fakultas pertanian Universitas Padjadjaran berinovasi menciptakan makanan pendamping ASI (MPASI) instan untuk mencegah stunting. Inovasi ini digagas oleh Riri Andini dan empat orang temannya.
Riri bersama empat orang temannya itu yakni Itsnaini Syakirah, Styarini Rahayuningsih, Ayesh Humaira, dan Muhammad Kamal, di bawah bimbingan dosen Pertanian Unpad, Ana Khalisa. Adapun produk pendamping ASI inio diberi nama Dekamon Chunk.
"Selain bernilai gizi, produk Dekamon Chunk ini juga praktis digunakanm," kata salah seorang inovator Riri, pada Kamis, 12 Oktober 2023, di Jakarta.
Dia menjelaskan produk ciptaan mereka dibuat dengan menggunakan metode Dehydrated Press agar praktis dan tahan lama. Produk ini adalah produk MPASI instan.
Lanjut dia, dalam pembuatan produk, kata dia dengan memperhatikan asupan gizi pada anak serta menimbang minat ibu milenial terhadap kepraktisan dalam memenuhi kebutuhan anak.
Baca Juga: Seru Israel Hentikan Perang di Jalur Gaza, ini Pernyataan Liga Arab
Sedangkan bahan-bahan produk yang terkandung dalam Dekamon Chunk, berasal dari olahan organik tanpa tambahan perasa buatan yang terdiri dari sayur kale, salmon, wortel bawang merah, dan bawang putih.
"Melalui program kreativitas mahasiswa, kami ingin berkontribusi dalam menekan prevalensi stunting di Indonesia. Selain itu kami juga ingin memperkenalkan sayuran kale, di mana ini sangat banyak mengandung nutrisi," jelas Riri.
